טכנולוגיה
האם הבינה המלאכותית תחליף אתכם במטבח?
תערוכת EuroCucina במילאנו מציגה 106 מותגים מ-17 מדינות, וחושפת מטבח חדש שמשלב בינה מלאכותית, חומרים בני קיימא ועיצוב ביופילי. ממקררים שמזהים מה יש בתוכם ועד כיריים שנעלמות במשטח, הנה מה שעומד להגיע גם אלינו הביתה בשנים הקרובות
במתחם Rho Fiera במילאנו מתקיימת בימים אלה התערוכה הדו-שנתית EuroCucina, הפלטפורמה הבינלאומית המובילה לעיצוב מטבחים. זוהי מהדורתה ה-25 של התערוכה שהחלה את דרכה ב-1974, והפעם היא מארחת 106 מותגים מ-17 מדינות, כשליש מהם מחוץ לאיטליה. לצידה פועלת תערוכת הלוויין FTK, המתמקדת במכשירי חשמל מובנים ובטכנולוגיה שמאחורי מסך הבישול.
המטבח שמוצג במילאנו השנה הוא כבר לא רק חלל לבישול, אלא מערכת ביתית שלמה המשלבת בינה מלאכותית, חומרים בני קיימא, עיצוב ביופילי ושפה אסתטית שחוזרת אל החום והרגש. הטכנולוגיה שחדרה בשנים האחרונות למכשירי החשמל פרצה את הגבולות הישנים בין ארון למקרר ובין כיריים למשטח, והפכה לחלק מהארכיטקטורה של החדר החשוב ביותר בבית.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriמטבח שלומד את הדיירים
ההתפתחות המעניינת ביותר שמציגה התערוכה היא המעבר מבית חכם לבית קשוב. חברות הקו הראשון מציגות מקררים שמזהים את תכולתם, מציעים מתכונים לפי חומרי הגלם הזמינים ומנהלים רשימת קניות שמתעדכנת בענן. תנורים חכמים מכוונים את טמפרטורת הבישול ואת משך ההכנה לפי סוג המאכל ולפי ההעדפות של מי שעומד מולם. מדיחי כלים מנפיקים סבון באופן עצמאי, מנקים את עצמם במחזור ייעודי ושולחים התרעה למשתמש כאשר נדרשת התערבות.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriאינטראקציה קולית וממשקים ללא מגע הפכו לסטנדרט אצל רוב המותגים המציגים, ובהם שמות מוכרים כמו Scavolini, Poliform ו-Boffi. המכשירים שלהם לא רק מבצעים פקודות, הם גם מזהים הרגלים לאורך זמן ומתאימים את עצמם בהתאם. ביטול הידיות הפיזיות, המשטחים המונוליטיים והמעבר לשפה של שקט ויזואלי הם גם תוצר של טכנולוגיית מגע מתקדמת שמאפשרת לפתוח דלת במחווה עדינה של היד או בלחיצה קלה על פני המשטח.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriחומרים שמחזירים את הטבע לחלל
לצד הטכנולוגיה המתקדמת, התערוכה מציגה שפה חומרית חמה שמרגישה הרבה יותר ביתית מסטרילית. היצרנים הגדולים בוחרים השנה בעצים מוסמכים, בקרמיקה אנטיבקטריאלית, בלמינציות ממוחזרות ובזכוכית ממוחזרת, ומשלבים אותם בפלטת צבעים שחוזרת אל הטבע. ירוקים עמוקים, גווני חול, טרה-קוטה וצבעי אדמה תופסים את מקומם של הלבן הקר והאפור החלל, והמינימליזם הסטרילי של העשור הקודם מפנה מקום למינימליזם רגשי, חומרי ונעים, שמתקרב לעקרונות העיצוב הביופילי.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriהמטבחים שמוצגים השבוע במילאנו משלבים את החומריות הזו עם מערכות אוטומציה ביתית מתקדמות, שמאפשרות לשלוט בתאורה, בטמפרטורה, במערכות הקול ואפילו בתרחישי ריח מותאמים אישית. כך מתקבלת סביבה שלמה לחוויית חיים, שבה המטבח חדל להיות חלל פונקציונלי בלבד והופך למקום שמתאים את עצמו לאנשים שחיים בו. למרות כל הטכנולוגיה, הנשמה של החלל נשמרת. ההכרה של אונסק"ו במטבח האיטלקי כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות מהדהדת בתערוכה הנוכחית, ומחזקת את תפיסת המטבח כמקום של זיכרון, יצירה וחיי משפחה.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi VallauriFTK והעתיד
תערוכת FTK המשולבת, שהחלה ב-2004, ממשיכה לשמש פלטפורמה מרכזית למכשירי החשמל המובנים ולקולטי האדים. הדור החדש שמוצג השבוע במילאנו שקט יותר, מובנה יותר ועצמאי יותר מכל מה שראינו עד כה. יעילות אנרגטית כבר הפכה לסטנדרט מחייב, והיא נפגשת עם עיצוב מתוחכם שהופך את המכשירים לחלק טבעי מהמטבח עצמו. כיריים אינדוקציה שנעלמות במשטח, קולטי אדים מובנים בתקרה ויחידות אחסון גבוהות שנפתחות בלחיצת כפתור הן חלק מהפתרונות שיוצרים מטבח כמעט נטול מכשירים גלויים.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriמבט אל העתיד מצביע על כיוון חדש, שבו השירות חשוב לא פחות מהמכשיר עצמו. תחזוקה חכמה שמזהה תקלות מראש, סיוע מרחוק, שדרוגי תוכנה ושילוב עם בינה מלאכותית שיוצרת תרחישים מותאמים אישית של תאורה, קיטור וצליל, כל אלה יגדירו את המטבחים של השנים הקרובות. הלוקסוס החדש שקט, עדין ומותאם בקפידה לאנשים שחיים בחלל.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriהמטבח שנחשף השבוע במילאנו הוא הצהרה תרבותית יותר מאשר רק תפקוד ביתי. הוא מסכם עשור של טכנולוגיה שהתבגרה, של מודעות סביבתית שחדרה לחומר, ושל הבנה שהחלל שבו מתבשל האוכל הוא גם החלל שבו מתבשלים הקשרים המשפחתיים. לפי EuroCucina, ולמרות הטכנולוגיה והבינה, העתיד של חלל המטבח הוא דווקא אנושי, חומרי ורגיש.
צילום: Salone del Mobile.Milano 2026 ,Saverio Lombardi Vallauriמהיציע למגדל: האצטדיונים הוותיקים הופכים לעתודות הדיור של הערים
הים, ההרים והבריכה שלא נגמרת: המקום הזה בסנט לוסיה הוא לא מלון, הוא חוויה
האדריכל שיצר את הלוגו של המסעדה בלי להתכוון לכך
קיר מתפתל ו-30,000 לבנים: הפאביליון של הסרפנטיין הוא שיר אהבה לגינה האנגלית
החברה שמאחורי המטבחים של טוטו, קלארו ושילה עוברת לבית חדש
"דייקתי עבורם בית ייחודי, הם לא רצו 'קופי פייסט'"
כתבות נוספות
עיצוב חללים של בית מלון על ידי הבינה המלאכותית בהשראת המעצבת פטריסיה אורקילה
מאוהלים אפורים לבניינים ירוקים
פיסת אירופה קטנה באשקלון
עיצוב חדרי הרחצה
בית מטבחיים הופך לאולם קולנוע
במבט ראשון - מתוך מגזין 127
חדשות וחידושים - 107
ליצור מקור הצללה מעוצב בחצר הבית או המרפסת
לגעת בנוף – מתחמי ספא המכניסים את הסביבה פנימה
'סנטר פיס'- על השולחן, בחול ובמועד
יחסי חוץ ופנים בתכנון בית פרטי
שקט מתקדמים
חלום אורבני
ממקור אורגני
מוטיב מרכזי זורם ואמורפי בעיצוב בנק בשוויץ
החזית של גנסלר
מגמות עתידיות באדריכלות ועיצוב פנים
אמנות הריפוד - סגנונות ומגמות עכשוויות
אבולוציה של מעטפת המבנה - מתקופת האבן אל מעטפות הראויות למאה ה-21
שיפוץ דירות – תחום הגבס
דברים טובים באים בזוגות
שקוף שזה זכוכית - השתקפות פנימית
בחזרה לעתיד - מגדל אייפל בתכנון אלטרנטיבי
עיצוב משרד בסגנון חדשני וצעיר
עיצוב אמבטיות - הגיגית הגדולה
חנות ספורט Sektor town
עיצוב דירה במגדל בפתח תקווה
מט גאלה 2026: מי גנב למפורסמים את ההצגה?
שקוף שזה שביר
מה היה לנו לפני עידן מגזיני העיצוב המפתים?
כיצד הבינה המלאכותית משנה את חוקי המשחק בתכנון מעטפות מבנים מתקדמות
דירה קטנה - תכנון גדול: דירת 60 מ"ר בתל אביב
מפגש "בוקר של עיצוב": ליעד יוסף חושף את הקשר בין עיצוב פנים להצלחה ברשת
הוט קוטור ממוחזר
טבעי זה הכי
תכנון חלל המטבח
חומרים חדשים - 113
גינה חסכנית במים
עם הפנים לים
האקשן של תל אביב פוגש שדות ירוקים
אילו סוגי חיפויי קירות קיימים ואיך בוחרים את הסוג המתאים?
הבית האינסטגרמי שעוצב כולו מסביב לפרקט
פרישה בסטייל: כך הפך בית ותיק בראשון לציון לגלריה מודרנית ומוארת
פסיפס של אהבה
עיצוב שטיחים
איך להתכונן לשיפוץ דירה – 4 טיפים ישימים
"...שלוש ארבע ולעבודה..."
עיצוב דירה שונה ומקורי בתל אביב
מתחם הממגורות - אולם תצוגה זהבי עצמון
ברק בעיניים- עיצוב דירה בפלורנטין
לייף סטייל גרסת המחר
חומרים חדשים - 117
חדשות וחידושים - 126
עוד מנפלאות המודולאריות
רשת חנויות יוניק
מהסלון ועד המטבח: הסודות לעיצוב חללים שאי אפשר להתעלם מהם
"בית אמיתי" - שיפוץ מרכז שיקומי לנוער
לבקתה שלי 3 פינות: בקתה משולשת בקנדה המשקיפה אל נופי אגמים
ביקור במוזיאון חברת Miele
קירות שהם יצירות אמנות
"למה להרוס? יש כאן קסם היסטורי"
שימוש באקווריומים בתחום של עיצוב פנים
אדונית החומרים
שילוב סגנונות הנורדי והכפרי בדירה על הרי הכרמל למשפחה חמה
סיקור תערוכת Maison & Objet - 2011
הסטודיו של האדריכל והמעצב גורג' פנסי
תערוכת תכשיטים המבטאים את ה"אלטר-אגו" במוזיאון ארץ-ישראל
משטחי עבודה לבנים למטבח. משעמם? זה רק נדמה לכם
בין צרפת לתל אביב
כל דירה צריכה מרפסת...
כפרי לייט
שתיקת הכרישים
בניין ירוק - ביה"ס ללימודי הסביבה, אונ' ת"א
הריזורט של הכנרת
סיקה גילאר: יותר ערך לאנשים, פחות השפעה על הסביבה
עיצוב שעונים - חבל על הזמן
בשם השיגעון
המעצבת מיכל שלו - ראיון
סטיילינג בעיצוב חדרי הבית דוגמת עיצוב חדרי ילדים
טיח, שליכט ומה שביניהם
מהזנחה להזמנה: הדרך להפוך את המרפסת לחלל חי ונעים
דירה לאחר שיפוץ בהרצליה
תערוכת הקרמיקה - CEVISAMA 2020
עולם ומלואו – פרזול
בית רב מפלסי הפך לאטרקציה בשכונה
הפרויקטים והאנשים שמאחורי המותג זאהה חדיד
המענה לדילמת העיצוב בדירות קטנות
תנורי הוייקינגים הגיעו לתדיראן ויש בהחלט למה לצפות
שוברת מוסכמות
אדריכל גרי פרידמן - עיצוב עדכני וחדשנות טכנולוגית
הקופסא הפתוחה
לאן תוביל אותנו האדריכלות הדיגיטלית?
עיצוב משרד באווירה ביתית
יש הרבה פסטל לאהוב בדירת 45 מ"ר
מהי יצירת אמנות טובה - שאלה למחשבה
לעצב את חלל הבית בסטייל
דיאלוג הודי בין האדמה, הרוח והשמש
איך נראית דירה שמרגישה כמו חופשה גם כשאתם נשארים בבית?
עיצוב מלון באקפולקו, שמשלב את חוויות היום וחוויות הלילה
יפה, ירוק, חכם ועובד