עיצוב מסעדות ובתי קפה
צ'רצ'יל והפבורן התארחו בו במאה שעברה - עכשיו המלון בריביירה נפתח מחדש
קומו לה בובאלון נפתח בשבוע שעבר אחרי 8 שנות שיפוץ. המלון בן 112 השנים הפך לחלופה השקטה לריביירה הצפופה, עם 42 חדרים בלבד על 10 דונם של גנים פרטיים
יש מלונות שנבנים, ויש מלונות שחוזרים לחיים. ב-24 באפריל 2026, אחרי כמעט עשור של שקט, אחת האחוזות המפורסמות ביותר של הריביירה הצרפתית פתחה את שעריה מחדש. קומו לה בובאלון (COMO Le Beauvallon), ארמון בל אפוק משנת 1914 שמשקיף על מפרץ סנט טרופה, חזר לעולם המלונאות כאחד מהפרויקטים המשוחזרים המשמעותיים ביותר בריביירה מזה שנים. הפעם לא כאירוע פרטי לעשירים, אלא כמלון יוקרה קטן ושקט שמציע משהו שהפך נדיר במקום הכי מתוקשר בעולם: פרטיות מוחלטת.
צילום: COMO Hotels and Resortsהמלון הפך לאגדה הרבה לפני שנסגר. כאשר הוא נפתח לראשונה ב-1914 בשם מלון הגולף, הוא היה אחד הארמונות הראשונים של בל אפוק (Belle Époque) בריביירה, מקום שבו האליטה האירופית באה לנוח, לכתוב ולחגוג. אחת האגדות אומרת שאנשים כמו וינסטון צ'רצ'יל, אודרי הפבורן, פ. סקוט פיצג'רלד והסופרת קולט הגיעו לבובאלון כדי להימלט מזרקורים. הם באו בשביל הנוף, בשביל הגנים, ובשביל מה שהיה נדיר גם אז: שקט.
צילום: COMO Hotels and Resorts10 דונם של גנים ים-תיכוניים
אבל כמו הרבה אתרי נופש היסטוריים, לה בובאלון עבר עשרות שנים של שינויים. ב-2008 הוא נסגר לשימוש ציבורי והפך לאתר לאירועים פרטיים בלבד. מי שרצה להתחתן שם או לשכור את האחוזה כולה יכול היה לעשות זאת, אבל לא ניתן היה להזמין חדר למלון. הסגירה הזו הפכה את המקום למסתורי עוד יותר. אתה לא יכול להיכנס פנימה אלא אם כן מישהו הזמין אותך, ובמשך 18 שנים, לא הרבה אנשים הוזמנו.
צילום: COMO Hotels and Resortsכעת, קבוצת מלונות קומו החליטו להחזיר את בובאלון למה שהוא היה תמיד: מלון, מקום שאליו אפשר פשוט להגיע. השיפוץ נמשך שמונה שנים וכעת הסתיים. מה שחזר הוא גרסה מעודנת, מודרנית ושקטה של מה שהיה, עם רק 42 חדרים, מה שהופך את המלון לאחד הקטנים בקטגוריית האולטרה-יוקרה של הריביירה.
צילום: COMO Hotels and Resortsהמלון ממוקם על גבעה מעל מפרץ סנט טרופה, מוקף ב-10 דונם של גנים ים-תיכוניים. יש שם עצי אורן ודקלים, מדרגות אבן שיורדות לכיוון המים, ובריכה באורך 25 מטר שמרוצפת באריחים ירוקים וכחולים שנוצצים כמו קשקשי בתולת ים. הנכס מסתיים ברציף פרטי שבו אפשר לעגון יאכטות ומהיר בעלי טנדרים, ומשם סירה מהירה חינמית של המלון מגיעה לנמל של סנט טרופה תוך שמונה דקות. זו דרך להימנע מהכבישים הצפופים של הריביירה לגמרי, והמלון משתמש בה כיתרון מרכזי. אפשר לקום בבוקר, לקפוץ לסירה, להגיע ישירות לכיכר של סנט טרופה, לבלות שם כמה שעות, ולחזור אחורה לשקט המוחלט של האחוזה.
הנוף מהמלון הוא אל עבר הכפר של סנט טרופה בצד השני של המפרץ. בשקיעה, האור נופל על המים והכל נהיה ורוד וזהוב. זה נוף שצלמים מכירים, אבל רק מעטים ממש יכולים לראות אותו מזווית הזו, כי רוב החופים והמלונות לאורך המפרץ צפופים או רועשים. בובאלון זה המקום היחיד שבו אתה יכול לקבל את הנוף הזה בשקט.
צילום: COMO Hotels and Resortsעיצוב הפנים הוא של המעצבת הצרפתית דורותה דלאי, ששחזרה את הרוח של בל אפוק בלי להפוך את המקום למוזיאון. יש עמודי אבן מעודנים, עקומות של ברזל יצוק, עץ מרקטרי שמזכיר את סירות הריווה הקלאסיות של המפרץ, ופלטת צבעים של צהובים שטופי שמש וכחולים שקטים. כל חלל מרגיש כמו ציור של חיי הריביירה, שטוף באור ים-תיכוני.
חדרי האורחים מחולקים ל-28 סוויטות עם נוף לים ו-14 חדרים אלגנטיים. כל החדרים נפתחים לטרסות או למרפסות שממסגרות את הנוף. החדר הכי מרשים הוא הסוויטה של קומו, פנטהאוז של 199 מטרים רבועים עם נוף פנורמי של כל המפרץ.
צילום: COMO Hotels and Resortsשף עם 17 כוכבי מישלן
תפקיד מרכזי נותנים במלון לאוכל. קומו בחרה ביאניק אלנו, שף צרפתי עם 17 כוכבי מישלן שפזורים על 21 מסעדות ברחבי העולם, לעצב את כל החוויה הקולינרית של המלון, יחד עם השף הבכיר שלו אדל מנאי.
"לא ציפיתי להתרגש כל כך עמוק מהמקום הזה", אומר אלנו. "המפרץ, האור, ההיסטוריה של הארמון הזה ששכב כמעט עשרים שנה יצרו תחושת אחריות אמיתית. יש לי עכשיו 21 כתובות ברחבי העולם, ונסיעות נמצאות במרכז כל אחת מהן. קומו לה בובאלון יהפוך ליעד בפני עצמו".
צילום: COMO Hotels and Resortsמסעדת הדגל היא בובאלון סור מר, שנמצאת ממש על קו המים עם נוף ישיר לסנט טרופה. המסעדה פתוחה גם לאורחי המלון וגם לקהל הרחב, ומציעה מנות שמשלבות השפעות מדרום-מזרח אסיה עם טעמים ים-תיכוניים.
גג המסעדה, המשמש בר פנורמי, מציע נוף על כל מפרץ סנט טרופה, ותוכנן כמקום "לראות בלי להיראות". הוא פתוח לארוחות צהריים רגועות, אפריטיפים בשקיעה וקוקטיילים בערב.
צילום: COMO Hotels and Resortsקומו היא קבוצה שמתמחה בפרויקטים קטנים ומדויקים. המלונות שלהם תמיד נמצאים במיקומים יוצאי דופן, ממייפייר בלונדון ועד עמק מוגן של אונסק"ו בדולומיטים. הם מפורסמים בשירות מותאם אישית, תוכניות בריאות הוליסטיות תחת המותג קומו שמבהלה, ומסעדות ברמה של מישלן. לה בובאלון הוא המלון השני שלהם בצרפת, אחרי קומו לה מונראשה (COMO Le Montrachet) בבורגונדי שנפתח ב-2023 בלב כרמי קוט דה בון. פרויקט נוסף צפוי להיפתח בקרוב, קומו קורדייאן-באז'. "הלידה מחדש של קומו לה בובאלון", אומר אוליבייה ז'וליבט הקבוצה, "מגלמת באופן מלא את השאיפה שלנו בצרפת להחזיר מקומות אייקוניים לחיים תוך עיגון שלהם בחזון עכשווי של אירוח".
צילום: COMO Hotels and Resortsלמה דווקא עכשיו?
השאלה המעניינת היא למה קומו החליטה להשקיע כל כך הרבה זמן וכסף בשחזור של מלון בן 112 שנים. התשובה היא שהריביירה חווה עכשיו תקופה של התחדשות, ומלונות יוקרה קטנים מחזירים את הפוקוס מגודל לאיכות. תיירים עשירים מחפשים חוויות פחות רועשות, יותר מותאמות אישית, ויותר מחוברות לטבע. המגמה של בריאות, וולנס ושקט גדלה, והמלון הזה נבנה בדיוק על המגמות האלה.
צילום: COMO Hotels and Resortsהעובדה שהמלון נפתח באפריל, לפני עונת השיא ביולי-אוגוסט, זו גם החלטה מכוונת. המטרה היא למשוך אנשים שמעדיפים את האביב והסתיו, כשהריביירה פחות צפופה והמחירים עדיין גבוהים אבל הערך גבוה יותר.
בחודש שעבר, עם פתיחת המלון, הריביירה קיבלה בחזרה אחד האתרים ההיסטוריים שלה. עכשיו נשאר לראות אם גם הדור של היום סבור שהשקט אכן שווה את המחיר.
האם הבית שלכם יעמוד במבחן החג?
יו"ר חדש לאיגוד המהנדסים לבניה ולתשתיות: ישראל דוד יחליף את יגאל גוברין
האדריכל היהודי זכה בפרס היפני היוקרתי
"ה-AI לא מחליף אדריכלים - הוא מפנה להם זמן לתכנון"
מה באמת צריך לדעת לפני שמתחילים לשפץ?
שולחן של חג: פינת האוכל חוזרת למרכז הבמה
כתבות נוספות
עיצוב חדרי רחצה בדור החדש
הסודות האפלים של האדריכל שמאחורי גרמניה המזרחית
איזון הרמוני - בית פרטי בשרון
קוראים לסדר..
חכמה על קטנים
עיצוב חנות בגדים בהדר ויוקרתיות עם אלמנטים מחממי אוירה
לאוהבי הלגונות
גישות חדשות לעיצוב השולחן
על קולינריה ועל פנטזיה
הבית הטכנולוגי
?עיצוב משרד נשי, יש דבר כזה
המעטפת שיודעת למצמץ מול השמש
אין עתיד לאדריכלות הישראלית?
אוויר מסונן ובטוח לעת חרום
הנסיכה שאהבה אתגרים
לעצב זה לפתור בעיות
3 ב 1
על צפרדעי גורמה ושבעת הגמדים
תכנון בית נופש קונספטואלי
פתרון אורבני של צמחיה לגובה
קל וחומר - 125
חומרים מפעילים חושים
זהירות! חרקים מורידים לכם את ערך הנכס
דירת הגג שזוכה לשיפוץ מהמסד עד הטפחות
עיצוב סובב עולם - 120
מיטה זוגית מעץ – מה הם יתרונותיה?
"הולנדיה" משיקה: המיטה החכמה ביותר בעולם
הטיפים של 'טופ שיפוצים' לשיפוץ חדר האמבטיה
אולם תצוגה של חברת אינובייט
שחור או לבן?
דבר אליי באקרילית
לופט כמו לופט
הום סטיילינג כפנים שונות של שיפוץ בתים
חיפויים לסביבת החוץ
גינה ידידותית לסביבה
חומרים מנוגדים
השפעות העולם על עיצוב הבית ועיצוב בכלל
עיצוב בית פרטי- הידור גאומטרי
מילאנו אהובתי
חצר, גינה וגן – ה-Playground של אדריכלי הנוף
רוח חדשה בעולם המיזוג
להיכנס לתוך הארון
מדרום קוריאה - בית יוצא דופן בהשראת מלחמת הכוכבים
בית הספר הדו-לשוני ע"ש מקס ריין - ירושלים
אבן - סוגים, תכונות ושימושים בעיצוב
לישון על עץ: המלון שהפך פנטזיה ילדותית למציאות
Ambiente
"Heimtextil 2018": העולם הוא עיר ללא הפסקה
עיצוב דירה בנוף האורבאני
אדריכלות בימי הביניים
בית הספר היסודי צין ע"ש אנדרה וקתרין מיראז' ◦ מדרשת בן גוריון בנגב
יפה בשחור
טעימות מעוצבות
תכנון תאורת חוץ
קליפורניה החולמת: גג מתעקל, עץ טבעי ואווירת חופש
רונית רחבי
שקט מתקדמים
נס חנוכה - גרסת השיפוצים
אווירת פנטזיה בעיצוב חדרי ילדים
מגדל ישראלי זכה בפרס הבינלאומי היוקרתי לצד מגדלים מניו יורק, לונדון ודובאי
הבית על הגבעה
סקירת כנס FUTURE DESIGN
נציג חברת BIG - ממובילי זירת האדריכלות העכשוית מרצה אורח בכנס בנייה ירוקה 3
תכנון שכונות ירוקות
האדריכל של משרדי פיוניר: "הנוף פה נורא משעמם, הוא כזה... כחול"
גלגלי הצלחה
תערוכת Habitat Valencia
Louis Vuitton - עכשיו הספר
ליהנות בבית, לבלות בגינה
רב הנסתר על הגלוי
"אנשים רוצים להרגיש שהם נמצאים במלון חמישה כוכבים גם בבית"
השיטה של נקי כמו חדש לניקוי הדירה?
אורבונד: הדרך הבטוחה לבנייה ירוקה
נראה כמו אוהל מבחוץ, אך הוא בית מבפנים
תוכו כברו
נוף מודרני- תכנון בית חדש בשפלה
שישה בקומה אחת
מודרניות במעטפת מדברית
לגור בדירת בוטיק
המדריך לבחירת מזרון שמתאים גם לעיצוב וגם לנוחות
עיצוב בירה והעיר הגדולה
Monorex – שחקן מפתח בבנייה הירוקה
גי'אקומו רוסו
הסוד הוא בתשוקה
נוחות אופטימלית
אפור חם: עיצוב מאוזן בין יוקרה לחום משפחתי
דלתות פנים - כל מה שרציתם לדעת
איך מתכננים דירה בלי מסדרונות ובלי שטח מת?
מעצב
חומרים חדשים - 118
וואבי-סאבי: למה כולם רוצים עכשיו עיצוב יפני?
"על המילימטר"
חומרים חדשים - 119
אחד לכל חדר
ניחוח יפני בטקסס
שיפוץ דירה- מחלל מיושן למרחב מסוגנן
אמבט לגור בו
צעיר ולא מעונב
האסתטיקה של מינימליזם: איך לעצב חללים בקווים נקיים?
נקודות המפגש שבין המוכר והאהוב לחדש

