5 מלונות עם מפתחות מישלן: מה הסוד של קבוצת זאניר?

מלון Zannier Bãi San Hô בווייטנאם, אחד מארבעת סוגי הווילות במלון. צילום: Frederik Wissink, באדיבות מלונות זאניר

אדריכלות מהעולם

5 מלונות עם מפתחות מישלן: מה הסוד של קבוצת זאניר?

חמישה מלונות של קבוצת זאניר זכו במפתחות מישלן ועוד שלושה זכו בפרסים יוקרתיים אחרים. מסונופ שבמדבר הנמיבי, שנבנה על סלעי גרניט, ועד האי בנדור שנפתח במאי, כל מלון עוצב בשפה של המקום שבו הוא נבנה

זוהר שחר לוי

5 דקות קריאה

13-10-2026

רוצים להיות הראשונים לדעת מה חדש בעולם העיצוב? הצטרפו לקבוצת הווטסאפ של בית ונוי.

חמישה מהמלונות של קבוצת זאניר זכו במפתחות מישלן, הדירוג שמעניק מדריך מישלן למלונות בדומה לכוכבים שהוא מעניק למסעדות. סונופ בנמיביה קיבל שלושה מפתחות. פום בייטאנג בקמבודיה, באי סן הו בווייטנאם ואומאנדה בנמיביה קיבלו שניים כל אחד, ולה שאלה בצרפת קיבל אחד. מפקחי המדריך מגיעים בעילום שם, ובין הקריטריונים שהם בודקים נמצאים העיצוב והקשר של המלון לסביבה המקומית.

Zannier Le Chalet בצרפת. צילום: Derek Malou, באדיבות מלונות זאניר

כל מלון נבנה בשפת המקום

מלון סונופ הוא עשרה אוהלי בד שנבנו על כלונסאות מעל סלעי גרניט, ומחוברים ביניהם במרפסות עץ מוגבהות. בעלי מלאכה נמיבים נשאו את כל חומרי הבנייה והריהוט ידנית במעלה הסלעים. כך נמנע השימוש במכונות כבדות שפוגעות בקרקע. צוות העיצוב של הקבוצה עבד עם עץ מת, אבן, בוץ וקש, ושילב יותר מ-550 עתיקות, בהן משקפות, מפות ומגפי חוקרים מהמאה ה־19. הסגנון נשען על העיצוב הקולוניאלי הבריטי של שנות ה-20 של המאה שעברה. את החשמל מספקת אנרגיה סולארית בלבד.

מלון Zannier Bãi San Hô בווייטנאם, אחד מארבעת סוגי הווילות במלון. צילום: Frederik Wissink, באדיבות מלונות זאניר

אומאנדה, בשמורת טבע ליד וינדהוק בירת נמיביה, בנוי מבקתות עגולות בהשראת הארכיטקטורה המסורתית של בני האובמבו, עם גגות קש שבעלי מלאכה מקומיים גמרו ביד. הריהוט כולל מוצרים מנמיביה ומהמדינות השכנות, רבים מהם מחומרים טבעיים שלא עברו עיבוד.

החזית החיצונית של מלון Zannier Sonop במדבר נמיב בנמיביה. באדיבות מלונות זאניר

פום בייטאנג, שפירושו "כפר ירוק" בשפה החמרית, כולל 45 וילות שמזכירות בתים כפריים עשויים חמר, עץ, קורות ואבן מקומיים. הספא עוצב בהשראת האדריכלות של מקדשי אנגקור וט. בר השקיעה של המלון שוכן בבית חווה חמרי ישן שנשמר כמעט כמות שהוא. לפי הקבוצה, השינוי היחיד באדריכלות המקורית הוא תוספת מרפסת בצד הדרומי.

סוויטת פרסטיז' ב־Zannier Le Chalet. באדיבות מלונות זאניר

באי סן הו, על חוף מרכז וייטנאם, כולל 71 וילות. ארנו זאניר, מייסד הקבוצה, נסע חודשים ברחבי המדינה כדי ללמוד מנהגים ושיטות בנייה מסורתיות לפני שהתחיל לתכנן. ארבעת סוגי הווילות שונים זה מזה, ו־21 וילות החוף בהשראת האדריכלות של בני הצ'אם, שחיים לאורך החוף המרכזי של וייטנאם. מסעדת בא חאי, בגובה 12 מטרים, מחווה לבתי הקהילה של בני הבהנר.

לה שאלה במז'ב שבאלפים הצרפתיים הוא המלון הראשון של הקבוצה, ונפתח ב־2011. 12 החדרים והסוויטות שלו פרוסים על שלושה מבני עץ ישנים. בפנים יש רצפות אלון ישנות, קירות מארזית עתיקה וריהוט עץ מלוטש.

בריכת דלוס ב־Zannier Île de Bendor. צילום: DePasquale+Maffini, באדיבות מלונות זאניר

האי בנדור, הפרויקט החדש של הקבוצה

איל דה בנדור נפתח במאי 2026 בשטח של שבעה הקטרים. האי היה בעבר מקום של סטודיו לאמנים, שני בתי מלון קטנים ומרכז הצלילה הראשון בצרפת, ושיפוצו נמשך חמש שנים בהובלה משותפת של משפחת ריקאר וזאניר. את האדריכלות תכננו משרד הארדל לה ביאן אדריכלים וסטודיו ניז לאדריכלות נוף, יחד עם משפחת ריקאר וצוות זאניר. במלון 93 חדרים. לפי הודעת הקבוצה, הפרויקט משלב אירוח, ספא, אדריכלות, אמנות ואומנות לצד שימור מורשת מקומית..