מאחורי הקלעים של אחד המלונות החדשים והמסקרנים בישראל

"עיצוב ותכנון הן שתי מילים שונות לחלוטין", אומרת אורית גלפנד, מנהלת מחלקת התכנון ב-TG GROUP, שהובילה את התהליך שהפך את החזון האדריכלי של מלון גורדוניה בזכרון יעקב בתוך כחצי שנה בלבד

מערכת בית ונוי

10 דקות קריאה

26-08-2026

רוצים להיות הראשונים לדעת מה חדש בעולם העיצוב? הצטרפו לקבוצת הווטסאפ של בית ונוי.

דלפק הקבלה במלון גורדוניה בזכרון יעקב נראה לאורח כמו אלמנט עיצובי אחד. בפועל מדובר במערכת שצריכה להכיל מחשבים, קופות, בקרים, חשמל ותשתיות נוספות, והנגרות סביבו תוכננה כך שתשמור על המידות, החומרים והשפה העיצובית שנקבעו מראש. זהו רק פרט אחד מתוך פרויקט שכלל כ-140 חדרים בעשרה טיפוסים שונים, לובי עם אלמנטים גיאומטריים מורכבים, חדרי אוכל, ספא, שטחי חוץ ואלפי פריטי נגרות וריהוט, וכל אלה נדרשו לעבור מתוכניות לייצור ולהתקנה בתוך כחצי שנה בלבד.

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

על העיצוב של המלון אחראית האדריכלית ומעצבת הפנים אושרת עוזרי, שהגדירה את השפה העיצובית, החומרים, הגוונים, המידות והפרופורציות. חברת TG GROUP הייתה שותפה לתהליך התכנון והביצוע של מערכי הנגרות והריהוט בפרויקט, ובמסגרת זו נדרשה לתרגם את החזון האדריכלי לפרטי ייצור, חיבורים, חומרים ופתרונות הנדסיים, תוך תיאום עם שורה ארוכה של גורמים, בהם קונסטרוקטורים ויועצי בטיחות, נגישות, תאורה, מיזוג, מטבחים ומזון.

"עיצוב ותכנון הן למעשה שתי מילים שונות לחלוטין", מסבירה אורית גלפנד, מנהלת מחלקת התכנון של TG GROUP, שהובילה את התכנון מטעם החברה. "המעצבת מגדירה את השפה ואת החזון, הגוונים, החומרים, ומתכננת את המידות והפרופורציות. אנחנו צריכים לקחת את כל זה ולתכנן איך המוצר ייוצר ויעבוד בפועל. אנחנו מגדירים בתוכניות SHOP DRAWINGS מדויקות את החומרים ואת הנדסת המוצר, ובמקביל עובדים מול המהנדסים והיועצים כדי לוודא שהוא עומד בכל הדרישות".

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

התהליך מתחיל הרבה לפני שמתחילים לייצר. כל פריט נבחן לא רק בפני עצמו אלא כחלק ממערכת שלמה. האם הוא מחובר לקיר או לתקרה, איזו תשתית עוברת מאחוריו, האם משולבת בו תאורה, אילו דרישות נגישות חלות עליו, מה נדרש מבחינת בטיחות וקונסטרוקציה, ואיך הוא נפגש עם המיזוג, החשמל ושאר האלמנטים בחלל.

"כל פרויקט שאנחנו מקבלים כולל אינספור פגישות עם המזמין, האדריכלים והיועצים", מספרת גלפנד. "לאט-לאט התוכניות הופכות לכתב כמויות מדויק ולפריטים שאפשר לייצר. בסופו של דבר, כל מוצר צריך להסתדר עם כל השכנים שלו בחלל. שינוי קטן בפריט אחד יכול להשפיע על תאורה, מיזוג, קונסטרוקציה או פריט נגרות אחר".

מדלפק הקבלה ועד ראש המיטה

ב-TG GROUP מחלקים פרויקטים מסוג זה לשתי קטגוריות מרכזיות, נגרות וריהוט. נגרות כוללת את כל מה שמותאם למבנה ולמידותיו, ארונות בנישות, דלתות, חיפויי קיר, דלפקים, ראשי מיטה ואלמנטים המשלבים הכנות לתאורה, מיזוג ומערכות נוספות. ריהוט הוא העולם החופשי יותר, ספות, כורסאות, שולחנות, מיטות שיזוף ופריטים שאינם תלויים בקיר או במידותיה של נישה מסוימת. בגורדוניה הייתה TG GROUP מעורבת בשני העולמות, מהנגרות בחדרים, בלובי ובספא ועד לריהוט הפנים והחוץ.

אחד האתגרים הבולטים בפרויקט נמצא כבר בלובי. מערך הלמלות הגיאומטריות שתכננה עוזרי הפך לאחד מסימני ההיכר של המלון, אך מאחורי המראה הנקי עומד תכנון מורכב. למלות בפרופילים טרפזיים ובמידות משתנות נדרשו להיפגש בדיוק עם אלמנטים בקירות ובתקרה, לצד ספרייה המרחפת מעל הקמין וחיבורים בזוויות של 45 מעלות. כל אלה דרשו פתרונות הנדסיים וקונסטרוקטיביים מבלי לשנות את המראה שתוכנן.

"האתגר הוא שהאורח לא אמור לראות את כל מה שנדרש כדי לגרום לאלמנט כזה לעמוד", אומרת גלפנד. "מבחינתו הוא צריך להיראות טבעי לחלל. מאחוריו יכולים להיות חישובים, חיזוקים, חיבורים ועבודה של מספר יועצים. מבחינתנו, הצלחה היא כשהפתרונות הטכניים נעלמים והתוצאה נשארת נאמנה לחלוטין לעיצוב".

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

המורכבות גדלה עוד יותר בחדרי המלון. גורדוניה כולל כ-140 חדרים וכעשרה טיפוסים שונים, וגם בתוך כל טיפוס נדרשו התאמות לחדרים נגישים, חדרים כפולים או חדרים בעלי מבנה שונה. TG GROUP ביצעה את ריהוט החדרים ואת דלתות הכניסה, לצד מערכי נגרות שתוכננו כמכלול אחד. ראש המיטה, לדוגמה, מתחבר למיני בר ולארון, ובמקביל צריך להתחשב בגבס, במיזוג, בתאורה ובפתחים שבין חדר הרחצה לחלל השינה.

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

גם בחירת החומרים השתנתה מאזור לאזור. בספא נדרשים חומרים שמתמודדים עם לחות ואדים, בשטחי החוץ עם שמש, גשם ומים, ובחדרי המלון עם שימוש יומיומי אינטנסיבי. המשמעות היא שהשפה העיצובית צריכה להישמר גם כשהפתרון הטכני משתנה.

"אי אפשר לקחת חומר שנבחר בגלל המראה שלו ולהניח שהוא יעבוד בכל מקום", מסבירה גלפנד. "אנחנו צריכים להבין איפה המוצר יושב, למה הוא חשוף ומה רמת השימוש בו, ואז למצוא את הדרך להגיע לתוצאה שהאדריכלית ביקשה באמצעות חומר ופתרון שמתאימים באמת לתנאים".

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

מרוץ נגד הזמן

אל כל המורכבות הזאת הצטרף נתון משמעותי נוסף, הזמן. התהליך כולו, מהתוכניות ובחירת הגמרים, דרך הירידה לפרטי הייצור ועד הביצוע, נדרש להתכנס למסגרת של כחצי שנה. בפרויקט מלונאי בהיקף כזה, שבו אלפי פריטים תלויים זה בזה וכל שינוי עשוי להשפיע על כמה מערכות במקביל, ניהול התכנון והתיאום הפך לחלק מרכזי מהיכולת לעמוד בלוחות הזמנים.

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

עבור גלפנד, שהובילה מטעם TG GROUP גם פרויקטים כמו מלון ג'ורג', משרדי ZoomInfo ומגדלי הים התיכון, גורדוניה היה אחד הפרויקטים הגדולים והמאתגרים שבהם עסקה. "מבחינתנו, העבודה היא לקחת חזון אדריכלי ולפרק אותו לאלפי החלטות שאפשר לייצר ולבצע, ואז לחבר הכול מחדש לחלל שנראה כאילו תמיד היה אמור להיות בדיוק כך".

מלון גורדוניה. צילום: אסף פינצ'וק, תכנון וביצוע ריהוט ונגרות: TG GROUP

הניסיון שנצבר בפרויקטים מלונאיים מורכבים הוביל את הקבוצה גם לפיתוח TG STUDIO, פלטפורמה טכנולוגית שנועדה להתמודד עם אחד השלבים המורכבים והיקרים בהקמת מלון, המעבר מתוכנית אדריכלית לחדר לדוגמה. במקום להקים מוק אפ פיזי, לבצע שינויים, לפרק ולבנות מחדש, אפשר להזין למערכת תוכנית של החדר ולחוות אותו בסביבת תלת ממד עוד לפני תחילת הביצוע. המערכת מאפשרת לאדריכלים, מעצבים ויזמים להחליף בזמן אמת ריצופים, חיפויים, תאורה, נגרות, ריהוט ואביזרים, לבחון את החלל בתנאי תאורה שונים ובמקביל לקבל תמחור וכתב כמויות המתעדכנים בהתאם לבחירות. בעולם המלונאות, שבו החלטה אחת בחדר לדוגמה עשויה להיות משוכפלת לעשרות ואף מאות חדרים, היכולת לזהות בעיות, לבחון חלופות ולהבין את המשמעות התקציבית שלהן עוד לפני הייצור יכולה לקצר משמעותית את תהליך התכנון ולצמצם טעויות ושינויים יקרים בשטח.