אם כבר לבשל אז כמו מלכה
האם המטבח שלך הופך את הבישול לאתגר? האם המרחב שמוקדש לארוחות עושה חשק לארח? ומה בעצם הופך את המרחב לכזה שתענוג לעבוד בו, גם אם הבישול כרוך בשעות רבות ובעבודה מאומצת?
את דירתם של דינה ומאיר (שמות בדויים) קיבלתי לידיי כחלל אחד גדול עם קירות פנימיים שבורים. היה זה מאיר שהפגין תעוזה, יש לומר, עם כמיהה בלתי רגילה לשנות את המרחב כולו.
בפגישתי עם הזוג שנמצא בפתחו של הגיל השלישי הודגש הרצון למטבח גדול ונוח, כמו גם התשוקה לאי גדול, כזה שסביבו אפשר לארח בכל יום. את הנכדים, את הילדים ואף את החברים הרבים שפוקדים את הבית לעיתים קרובות, סועדים סביב השולחן ומבקשים לשבת בקרבת מי שעובד במטבח.
בנוסף לכך, נדרש אחסון רב לכלי אוכל ולמזון יבש כולל אחסון מקצועי ליינות.
בהתבוננות ראשונית, ברור היה לי, שהמיקום הנוכחי של המטבח אינו נותן מענה לבקשות וששינוי המיקום מתבקש בראש ובראשונה.
לבחירה נכונה של המיקום החדש למטבח נדרשתי להעלות יתרונות וחסרונות של כל מיקום. משנרשמה רשימת היתרונות והחסרונות בראשי - יכולתי להציג את העברת המטבח למקום חדש, על כל יתרונותיו.
במקום שהמטבח ימוקם במרחב המצומצם המוצע ע"י הקבלן, כשמטבחו של השכן נשקף דרך החלון הצעתי הייתה למקם את המטבח במרחב מרווח, הסמוך למרפסת הסלון שזוכה לנוף פסטורלי ופתוח של העיר.
כמו כן, המרחב החדש למטבח אפשר לי לתכנן ארונות על קיר שלם לבקשתה של דינה, ואף לספח את מחסן הדירה כמזווה הנפתח אל תוך הבית. התשוקה לאי גדול מארח התגשמה בדמות דלפק ארוך במיוחד סביבו מסובים שישה סועדים למול טלוויזיית LCD התלויה לידם.
שולחן האוכל הגדול מזמין לאירוח רב משתתפים וסוויטת השינה המרווחת של דינה ומאיר מאפשרת להם שינה רגועה לאגירת כוחות חדשים גם לבישול במטבח.
כל אלו: הסדר והארגון, הנוחות, המרחב הצופה לנוף, הנגישות לסלון ולסועדים על האי - ואף סוויטת השינה המרווחת למנוחה לקראת עשייה - הפכו את הבישול לחוויה שכייף לחזור עליה.
כי אם כבר לבשל, אז כמו מלכה.
פרופילי תאורה בגבס: בני טבת
לביקור בדף הפייסבוק של ציקי אורון
כתבות נוספות
