עובדים על משטחים
המשטחים בהם עושים שימוש במטבח משמשים בדרך כלל לשתי מטרות עיקריות: משטח עבודה ומשטח הסבה/אכילה. כך וגם אחרת, המשטחים במרחב המטבח הם משטחי 'Heavy Duty' שנדרשת מהם, ראשית לכול, יכולת להוות תשתית פונקציונאלית באיכות גבוהה לפעילויות המגוונות במרחב זה.
אבן קיסר, משטח בגווני אפור,קולקציית 'קלאסיקו'.
אם נוסיף לכך גם את העובדה שמשטחי העבודה הם בדרך כלל בעלי נוכחות דומיננטית בחלל, נוכל להבין מדוע חשוב כל כך, גם מההיבט הפונקציונאלי וגם מההיבט החזותי, לבחור בקפידה ובחוכמה את משטחי המטבח.
היצע המשטחים כולל מספר חומרים, המציגים הקשרים עיצוביים עם יכולות פונקציונאליות מגוונים:
משטחי עץ
משטחי עץ טבעי במטבח יוצרים אווירה חמה והם בעלי נוכחות מרשימה. יחד עם זאת, חשוב לזכור שמשטח עבודה עשוי מעץ עלול להיחרץ, לספוג נוזלים ולהיסדק ולכן דורש תחזוקה לאורך זמן.
מטבחי הדקל, מטבח כפרי מדגם 'Provance London'
משטחי אבן טבעית
יופייה של האבן הטבעית לסוגיה השונים אינו מוטל בספק. בין אם בוחרים בשיש טבעי, או באבן גרניט, לדוגמה, אלה יקרינו על סגנון המטבח וייצרו אווירה ייחודית. יחד עם זאת חשוב לזכור שלמרות חוזקה של האבן הטבעית היא גם בעלת תכונת ספיגות ולכן רגישות להיווצרות כתמים וכן בעלת רגישות להיווצרות שריטות. עובדות אלה יוצרות צורך בקפדנות יתרה בעת העבודה במטבח על גבי משטחים מאבן טבעית וכן צורך בתחזוקה לאורך זמן (למשל על ידי שימוש ב'סילרים' למניעת הספיגה.
'שיש גטניו' , משטחי יוקרה במבחר גוונים וסגנונות,עשויים גרניט-פורצלן,מבית Laminam האיטלקי,מאפשרים לשלב דלתות ומשטחים מאותו חומר וגוון.
טיפ:
את המשטחים מומלץ לבחור לאחר בחירת ארונות המטבח, המגדירים את סגנון המטבח. המשטח צריך להתאים מבחינת חומר, גוון וטקסטורה לסגנון הנבחר.
משטחי קוורץ
משטחי קוורץ, דוגמת 'אבן קיסר', עשויים מתערובת של קוורץ טבעי באחוזים גבוהים ופיגמנטים (לחיזוק הגוון) ופולימרים שׂרפיים (ליצירת משטח מהודק). התכונה העיקרית של משטחי הקוורץ, שהפכה אותם לפופולריים ביותר בשימוש במטבחים, היא תכונת העמידות לאורך זמן והיעדר הצורך בתחזוקה מיוחדת. פיתוחים בתחום מביאים מגוון רחב מאוד של דגמים, גוונים וטקסטורת המאפשרים להתאים משטחים מסוג זה לכל שפה וסגנון עיצוביים.
מטבחי דקור,שילוב משטחי קוריאן במטבח.
משטחי נירוסטה
משטחי עבודה מנירוסטה מייצרים חזות תעשייתית וקרה ולפיכך מתאימים למטבחים המדברים בשפה עיצובית זו. משטחים אלה רגישים לשריטות וטביעות אצבע נראות עליהן בקלות. יחד עם זאת הם מציגים עמידות לאורך זמן וניקיון צורני המתאים לחללים בסגנון 'לופט' אורבאני או לסגנון אולטרה מודרני.
מגוון חברות ומוצרים בתחום העיצוב
משטחי זכוכית
זכוכית היא דוגמה נוספת לחומר הנתפס כחומר 'קר' ומתאים לשפה עיצובית מודרנית ונקיית קווים. למרות היות הזכוכית חומר חזק הוא רגיש לשריטות ולא מומלץ להניח עליו ישירות כלים חמים מאוד. בדרך כלל מקובל לשלב משטח זכוכית כמשטח אכילה במטבח, בתוספת למשטח עבודה מחומר שונה.
משטחי קוריאן
משטחים עשויים מחומר הקוריאן מהווים כיום שחקן מרכזי בעולם המטבחים. החומר שהחל את דרכו דווקא באזורים תעשייתיים, במעבדות ובבתי חולים, בגלל תכונת האנטי בקטריאליות שלו, פלס דרכו לעולם עיצוב הפנים בשל ניקיונו החזותי. הקוריאן הוא חומר עמיד, המתאים לעבודה מאומצת במטבח ובעת האחרונה הוא גם מגיע במגוון רחב של גוונים, נוסף על הלבן הקלאסי המוכר.
חדשנות בתחום עיצוב המטבח
ערוץ העיצוב של בית ונוי
כתבות נוספות
