היכן: רח' עמיעד 14, שוק הפשפשים, יפו.
אמנים: נצה יפה, מיכל קורן, קארין צור, ג'אנה שימונוב, איגור אוזקין, הדס פרוביזור, אהובה ליבנה, יונת חמיידס, נורית ואורי רוטשליד נריה, שרה בן יוסף, רונית זוהר, רוחל'ה חן, פנינה קדישביץ.
כבר אלפי שנים שהאדם מנהל דיאלוג עם החומר. אותו חומר גלם טבעי המצוי בשפע ברחבי העולם, אדמה חרסיתית. מלכתחילה שימשו תוצרי עבודת הקרמיקה לצרכים פונקציונאליים: כלי אוכל לסוגיהם, אגרטלים, כלי אגירה וכד', אך בד בבד גם לצרכים פולחניים (דוגמת צלמיות) או דקורטיביים. העולם המודרני, על התיעוש הנרחב שלו ייתר, כמובן, את הצורך בעבודת הקרמיקה הידנית, או הסמי-ידנית (כאשר עושים שימוש באובניים, למשל) למטרות פונקציונאליות, שכן החלופות התעשייתיות, בסדרות הייצור הגדולות, הפכו את פרטי הקרמיקה לזולים ונגישים מאי פעם. יחד עם זאת, דווקא בעשור או שניים האחרונים, כחלק מהכמיהה הכללית לחזרה לעבודת היד, לייצור בסדרות קטנות ואינטימיות, לחיפוש אחר זהות המוצר וטביעת האצבע האישית, גם תחום העיצוב הקרמי, בעולם ובארץ, זוכה לתחייה. בין אם מדובר על כלים פונקציונאליים ייחודיים ופרטניים ובין אם מדובר על יצירות אמנות המנותקות מכל הקשר שימושי.
בהקשר זה פתיחת הגלריה לקרמיקה 'ארטישוק', בלב אזור 'שוק הפשפשים' ביפו – מקום עכשווי ומתחדש, היא מהלך מרגש לכל חובבי העיצוב בכלל ועבודת הקרמיקה בפרט.
הגלריה מנוהלת בצורה משותפת על ידי 14 אמני קרמיקה מקצועיים מרחבי הארץ שחברו יחדיו על מנת ליצור מקום מפגש בכיכר השוק. בגלריה ניתן להתרשם ולרכוש מתוך המגוון הרחב של היצירות המקוריות, בעבודת יד, של האמנים השונים. מגוון הפריטים כולל: כלים פונקציונאליים, חפצים דקורטיביים, פסלי אמנות , יצירות יודאיקה ועוד. ייחודו של המקום הוא גם בכך שהאמנים עצמם חולקים ביניהם את זמן השהייה בגלריה, כך שניתן לפגוש את האמנים, לשוחח עימם ולחוות את תהליך היצירה.