מוצרי הפרזול הם בדרך כלל מוצרים מתכתיים, כאשר האיכותיים שבהם עשויים מסגסוגות אל חלד עמידות, ייעודיות לאזור המטבח הרווי בלחות וברטיבות. חלק גדול ממוצרי הפרזול הם מוצרים סמויים: מסילות למגירות, צירים, מנגנונים חשמליים ועוד, אשר איכותם חשובה ביותר לתפקוד איכותי של המטבח כולו. חלק אחר הם מוצרים גלויים: ידיות (להן משמעות חזותית רבה), משקופים, סלסלות, פחים, מדפים, מתלים ועוד, שהפכו בשנים האחרונות למעוצבים ומתוחכמים. עולם הפרזול המודרני מציע כיום שפע של פתרונות מתוחכמים ויצירתיים ההופכים את הארונות והמגירות למרחב יעיל ונוח לאחסון, תוך כדי שדרוג כושר הנשיאה והתפקוד.
מגירות נשלפות
אחד המהפכים בעולם המטבחים בשנים האחרונות הוא המעבר ההדרגתי מאחסון בארונות עם מדפים לאחסון במגירות נשלפות, בעיקר הודות לשיפור ביכולת הנשיאה של המסילות, שחלקן מסוגל לשאת עד 90 ק"ג. יכולת טכנית זו הפכה את האחסון בשיטת המגירות הנשלפות, שהיא הדרך היעילה והנגישה ביותר, לדרך המועדפת לאחסון במטבח. אם נוסיף את הפיתוחים השונים בתחום סגירת מגירות בשיטת 'אל-טרק', הבולמת את טריקת המגירה, תוך כדי מהלך עבודה חלק, נקבל את התוצאה המיטבית של שימוש מרובה במגירות.
מתקן פינתי 'מג'יק קורנר', עם שליפה מלאה עשוי נירוסטה.'דומיסיל'
ארון מגירות נשלף לאחסון נוח,יעיל ונגיש.'Harn'
טיפ:
בחרו מגירות שכושר ההעמסה שלהן אינו פחות מ- 50 ק"ג ובמידת האפשר עשו שימוש במגירות רחבות (90 ס"מ) על מנת ליצור ניצול יעיל של שטח האחסון.
מאחר והמטבח המודרני כולל פעמים רבות ארונות גבוהים, מרצפה עד תקרה, המכונים 'ארונות מזווה', שיטת האחסון באמצעות מגירות הופכת להיות שיטה נוחה במיוחד. הארון כולל טור של מגירות נשלפות בנוחות המאפשרות לשלוף כל אחת מהמגירות החוצה ולהתבונן בתכולתן ללא מאמץ. יחד עם זאת, חשוב לזכור שאם בוחרים לשלב ארון עד התקרה, באזורים הגבוהים ביותר בארון, אליו לא מגיעים ללא הגבהה, אין משמעות למגירה הנשלפת ושם ניתן להסתפק במדפים קבועים.
בנוסף, חברות הפרזול השונות מציעות שפע של פתרונות יצירתיים לחלוקות פנימיות של מגירות: לסכו"ם, לכלי אוכל, לסירים, לבקבוקים ועוד. ישנן גם מגירות בעלות דפנות זכוכית, המקלות על איתור פריטים שאינם בגובה העיניים.
מגירה ייעודית לאחסון ופריסת לחם.'יעד פרזול'
מגירות מגיעות לא רק ברוחב משתנה, אלא גם בגבוה משתנה וחשוב להתאים את גובה המגירה למטרת האחסון. לצורך אחסון הסירים רצוי לבחור מגירות גבוהות (30, 40 ס"מ), לעומת מגירת סכו"ם שיכולה להיות בגובה 15 ס"מ. אם רוצים לאחסן פריטים ייחודיים בגודלם, כדאי להגיע לשלב בחירת הפרזול וחלוקת המגירות במטבח עם המידע הרלוונטי.
מגירה שטוחה ורחבה נשלפת,הכוללת קיטים לחלוקה פנימית לאחסון יעיל ונוח.'Harn'
טיפ:
חלק מתכנון המטבח כולל מיפוי של תכולת הארונות והצרכים הפרטניים של המשפחה. חלק זה של התכנון קשור קשר הדוק לתחום הפרזול. הגיעו לחברת המטבחים כשאתם מגובשים לגבי הצרכים שלכם וכך תוכלו למצוא את הפתרונות המתאימים ביותר עבורכם.
ידיות משולבות באבני קריסטל 'סברובסקי' צילום:עופר רוקח.'יעד פרזול'
ידיות משולבות באבני קריסטל 'סברובסקי' צילום:עופר רוקח.'יעד פרזול'
קלאפה
הקלאפה היא דלת ארון הנפתחת כלפי מעלה ומקובל להשתמש בה בארונות עליונים (מעל משטח). הקלאפה כוללת מנגנון המשאיר את הדלת פתוחה ובכך מאפשר להוציא בנוחות את הפריטים המבוקשים, ללא צורך להחזיק אותה. בשנים האחרונות מקובל לשלב דלתות קלאפה מזכוכית (חלקה או מעוטרת) וכן לשלב תאורה LED בחללו הפנימי של הארון, על מנת להאיר את התכולה וגם על מנת ליצור אלמנט חזותי מעניין.
קלאפה עם דלת מתקפלת לאחסון ונגישות יעילים של חברת 'Blum'. 'בלורן'
למגוון חברות ומוצרים
מנגנוני 'Touch' – מנגנונים אלה הקיימים בשוק הפרזול זה מספר שנים מאפשרים פתיחה של המגירה על ידי לחיצה קלה, כך שניתן להיות עם ידיים עמוסות/לא נקיות ועדיין לפתוח את המגירה מבלי ללכלך את הארון. בנוסף, המנגנון מייתר את הצורך בידיות והופך את חזות הארון לחלקה ונקייה.
פתרונות ייחודיים – חברות הפרזול השונות מציעות מגוון פתרונות ייחודיים וייעודיים דוגמת: פתרונות לניצול פינות במטבח (בצורת קרוסלה, קרוסלה נשלפת, מגירות פינתיות ועוד), פחי אשפה נשלפים, מגירות ייעודיות לחומרי ניקוי ועוד.
דלתות הזזה - במטבח העכשווי הכולל ארונות מזווה מרצפה עד תקרה ניתן לשלב ארונות בעלי דלתות הזזה, שיכולות להיות מסוגים שונים הנעים על הציר שבין דלתות הזזה רגילות ועד דלתות הזזה בעלות קו חזית אחיד, עם מסילות נסתרות היוצרות משטח חלק לגמרי (בסגירת הדלתות לא נוצרת מגרעת בין הדלתות). דלתות ההזזה יכולות להיות משולבות עם מנגנונים חשמליים מתוחכמים המאפשרים לפתוח אותן באמצעות לחיצה ו/או באמצעות שלט.
חדשנות בתחום עיצוב המטבח