תכנון חלל המטבח

אזור הכנת המזון -  

אזור אחסון מזון –  

המקרר למזון טרי והארונות למזון יבש. כיום מקובל לשלב ארון מזווה גבוה, הכולל מגירות נשלפות, לצורך אחסון מזון יבש. שיטה זו מרכזת את כל המזון היבש במקום אחד ומקלה על העבודה במטבח.

אחסון כלים –

אזור אחסון הכלים מתחלק לכלים שנועדו לשימוש שוטף (להכנת המזון ולאכילה) ולאחסון כלים/חפצים שאינם בשימוש יומיומי. לצורך האחסון השוטף יש לחשוב היטב על נגישות (לדוגמה, מגירת סירים רחבה מתחת לכיריים, מגירת תבניות מתחת לתנור האפייה, מגירה נשלפת לצלחות/כוסות לשימוש יומיומי וכד').

אזור ניקיון – 

אזור אכילה – 

בדרך כלל נבחרת אופציה של שילוב אזור אכילה לצרכים יומיומיים, בנפרד מפינת האוכל. בתכנון אזור האכילה יש להביא בחשבון את מספר האנשים הסועדים באופן שוטף, גילאים (לא מומלץ להושיב פעוטות על כסאות גבוהים) וכד'.