הלב הפועם של הבית הישראלי! המטבח
העובדה שהישראלים מרבים לארח משפיעה על תכנון המטבח. כפועל יוצא הוא פתוח לרווחה לחלל הציבורי ומהווה ציר מרכזי ומשמעותי בבית. בשנתיים האחרונות, אחד האלמנטים הבולטים שהפך ל- MUST במטבח הוא האי, אנחנו אפילו רואים בתים שמבטלים חדר לטובת מטבח מרווח יותר שהאי בולט במרכזו. עוד זאת ועוד, התנהלות המשפחה כולה סובבת סביבו, בין אם בעת בישול, בזמן הכנת שיעורים, או בשעת אירוח חברים. אנחנו מרבים לשלב פיתוחים טכנולוגיים במטבח ומקפידים להתעדכן בגאדג'טים חדשים שהופכים את החלל לאסתטי ונוח. הבולט שבהם הוא מעלית שמסתירה את מוצרי החשמל וניגלת בלחיצת כפתור לפי הצורך. זאת ועוד, ניכר שהפסקנו לחשוש מצבע. במקום הראשון: המטבחים הלבנים ממשיכים לככב, במקום השני מטבחים שחור שצוברים תאוצה בקרב משפחות צעירות ובשלישי מטבחים בגווני בטון.
מטבחי דקור, עיצוב: SHOOTERS FOR BRANDS
עם השמש הישראלית, אי אפשר בלעדיהם. וילונות
השימוש בוילונות בישראל הולך וצובר תאוצה ממספר סיבות: הראשונה שבהן היא החשיפה וההשראות שאנחנו מקבלים מאתרי ומדורי העיצוב ברחבי הרשת ותכניות העיצוב מארה"ב ואירופה. עד לא מזמן, נטיית הלב של מרביתנו הייתה בחירת וילונות לבנים, מנימליסטים ונטולי דוגמה. כיום, הגוונים הפופולריים נוטים לגווני אפור ושחור והדוגמאות הגיאומטריות גם הן חזק בתמונה. הישראלים אינם פוחדים לשלב בדים נועזים. אנחנו מעדיפים סוגי טקסטיל קלים לתחזוקה. בזכות טכנולוגיות חדישות בדים סינטטים כמו הפוליאסטר למשל נחשבים לאידיאלים: יפים , נעימים וקל לנקותם. בגזרת בדי הטקסטיל הטבעיים, בבתים רבים נראה שימוש בבדי פשתן שמתאפיינים באריגה יפה וביכולתם ליצור מראה עשיר, טבעי ואלגנטי בחלל.
קמין? מסתבר שהפך ל-FOCAL POINT בחלל
הגידול בשני העשורים האחרונים במספר הישראלים שעושים רילוקיישן ואדריכלים ישראליים שמתכננים פרוייקטים בשוק הגלובלי יצרו שינוי בתפיסת העיצוב אצלנו, כאשר אותם קמינים שמצליחים מאוד בחו"ל משתלבים היטב גם בתרבות המגורים העכשווית בישראל. אומנם רוב השנה כאן חמימה אבל קמינים מעוצבים מוסיפים מימד עשיר וארכיטקטוני בחלל, שזה בדיוק מה שהישראלים מחפשים בשנים האחרונות. במרבית המקרים נראה קמין בגוון כהה מככב בסלון. מוטמע במישור קיר מסך הפלזמה שמהווה את קיר הכוח. הנטייה היא לבחור בקמין במראה נקי שהופך לחלק בלתי נפרד מעיצוב החלל. בבתים רבים נראה לצד הקמין נישות מובנות בהן ניתן לשלב תמונות, ספרים, אקססוריז או כל דבר אחר שמשלים את המראה שנרצה ליצור בחדר. כאן בישראל מידת הרוחב הפופולרית ביותר היא כ-1.5 מ'. כיום ניתן לתכנן ולרכוש קמין איכותי בעלות התחלתית של 12,000 ש"ח. ישראלים רבים רואים בו השקעה נכונה ותוספת מבורכת לבית.
אורטל מערכות חימום, צילום: בני רן
אוכלים בחוץ
מטבחי החוץ הפכו עבורנו הישראלים לפריט חשוב ומרכזי בסביבת החוץ- גינות ומרפסות כאחד. האקלים השמשי מאפשר לנו לשהות באוויר הפתוח לאורך מרבית ימות השנה ולהנות ממפגש משפחתי או עם אורחים. לא בכדי הפכו המטבחים לפריט חובה והם נתפסים כסמל לאיכות חיים וזוכים לתכנון מוקפד ומפורט בכדי ליצור חווית אירוח מהמעלה הראשונה. זאת ועוד, בשל העובדה שאנחנו הישראלים לא מתפשרים על עיצוב גנרי במידות קבועות ובמספר עיצובים מוגבל, הרי שכיום הם מתוכננים בשיטת ה-
CUSTOM MADE שמאפשרת את התאמתם כמו כפפה ליד על פי צרכיו המדויקים של בעלי הבית- תכנון וארגונומיה לצד עיצובים מרהיבים ובלתי נשכחים.
דומיסיל, אדריכל ערן בינדרמן, צילום: עודד סמדר
המהפכה הגסטרונומית ותוצאותיה
בקרב הישראלים התפתחה תרבות אירוח גסטרונומית ששינתה דרמטית את היררכית החללים באיזור הציבורי בבית. אם בעבר אירחנו בסלון לקפה ועוגה, הרי שכיום ציר האירוח נע בין המטבח,פינת האוכל הביתית ופינת האוכל שבגינה או במרפסת. כפועל יוצא הפך הסלון לפינת משפחה משודרגת. זה המקום בו צופים בטלוויזיה או נהנים מערב קז'ואלי של הורים וילדים. הישראלים מחפשים כיום ספות עמוקות ומפנקות שניתן להשתרע עליהן בנוחות כשצופים בטלוויזיה או קוראים ספר. מרביתנו מעדיפים צבעוניות קלאסית: ברוב הסלונים בארץ הצבעוניות השולטת היא ניטרלית על בסיס גוון הנס קפה שמאפשר לשנות ולרענן עם הזמן. אם עד לפני מספר שנים העדפנו רהיטים עשויים מעץ אלון,הרי שבבית הישראלי מודל 2017 מככב עץ האגוז ששדר חום ויוקרה, אינו משתלט על החלל ומוסיף לו המון אופי.
יפרח בן צבי, צילום שי אפגין
הבית הישראלי לגמרי חכם
הבית החכם נחשב עד לפני שנים לא רבות כפינוק אך כיום נחשב לנגיש. המודעות הגבוהה ליתרונותיו מביאה רבים מהבונים והמשפצים בארץ לשלב את המערכת כחלק אינטגרלי כבר בשלב התכנון. כיום מערכת הבית החכם אף נכללת במפרט של פרוייקטים קבלניים מה שמעיד על הפופולריות שלה שצוברת תאוצה בישראל. זאת ועוד, אם עד לא מזמן, שילבנו את המערכת החכמה בחללים הציבוריים של הבית בדגש הסלון והמטבח, הרי שכיום היא מככבת גם בחדרי השינה והרחצה: היא שולטת על מעגלי התאורה ומאפשרת יצירת תרחישים שונים,מתזמנת את פתיחת התריסים בהתאם לצלצול השעון ומדליקה את הדוד בלחיצת כפתור כשאנחנו עדיין במשרד. רבים מהישראלים, שגילו עד כמה המערכת מקלה ומשפרת את איכות החיים, מוסיפים גם שליטה ובקרה על מיזוג האוויר, גלאי תנועה, שליטה מלאה מכל מקום במערכת האודיאו וידאו והכל דרך הסמארטפון או הטאבלט"
קבוצת כהנא, צילום עודד סמדר
עונת הרחצה החלה
כשהישראלים משפצים, בונים או משדרגים את הבית מעל לכל חשוב להם לבחון היטב את איכות המוצרים, את האחריות שניתנת איתם ולוודא שאכן יקבלו עבורם שירות תיקונים אמין כאן בארץ. מרביתנו בודקים היטב את כל הפרמטרים עוד לפני הרכישה: מיהו המותג שעומד מאחורי המוצר, האם ניתנת אחריות על המוצר, האם קיים מנגנון שירות מובנה בו נוכל להעזר במקרה של תקלה וכו'. ברוב המקרים, נחפש פריט שמשלב רמת עיצוב גבוהה, גימור מוקפדים ושימוש בחומרים איכותיים מבלי לשבור קופת חיסכון, אכן, כיום תחום העיצוב מציע לצד קולקציות יקרות סדרות basic בעיצובים מוקפדים ומעוררי השראה.אנחנו רואים כיום יותר שימוש בברזים שמשתלבים באופן הרמוני בחלל ובהרבה מקרים בברזים בצבעוניות שהופכים לגולת הכותרת בו ומשמשים כתכשיט בחלל, ומעידים שהפסקנו לחשוש מצבע.