הביקור במלון Borgo Egnazia שבפוליה נערך לפני כשנה. אחת הסיבות לכך שהשתהיתי עם פרסום רשימה זו הייתה ההבנה שאם אגלה את הסוד הוא יהיה נחלת הכלל. המלון מתאר את הסיפור של חבל הארץ פוליה תוך שיחה ללא מילים באמצעות התרבות העשירה, האדמה הפורה, היופי והארכיטקטורה.
עם הגעתי השארתי את טרדות היום-יום מאחור, חוויתי את הטבע העצמתי ואת השקט וההרמוניה במלואן, זהו מקום שבו אתה פוגש את עצמך- חוויה שלא דומה לשום דבר אחר.
Borgo Egnazia ממוקם בחבל איטליה הדרומי לחוף הים האדריאטי. המלון תוכנן על ידי האדריכל האיטלקי Pino Brescia בהשראת הסגנון של כפר איטלקי ונבנה כולו באבן טוף מקומית. המלון מונה 92 חדרים, מתוכם 63 חדרים ו-29 וילות. הוא ממוקם בלב מטע זיתים שנבחרו כאתר מורשת עולמי מטעם אונסקו ונמתח על שטח חקלאי רחב בו מגדלים את הירקות בייצור עצמי, למלון חוף ים פרטי ומגרשי גולף ירוקים ויפים.
בעלי המקום, משפחת Melpignano, רצו ליצור מקום שאין כמותו המבוסס על אותנטיות מקומית. ההצלחה המלונאית סייעה להביא את פוליה להיות אחד היעדים המועדפים בעולם לתיירות. משפחת Melpignano החלו בשנת 1996 עם Masseria San Domenico שהיה בית הנופש של המשפחה והפכו אותו למלון, וכיום הם אוחזים במספר נכסים ונקראים San dominico hotel group.
מבט על המבנה המרכזי בינות מטעי הזיתים. Credit: Borgo Egnazia
מבט על המבנה המרכזי בינות מטעי הזיתים. Credit: Borgo Egnazia
כבר עם הגעתנו למלון עם הרכב זכינו לגלות את קבלת הפנים היפה והייחודית השמורה למקום זה, גבר איטלקי ניגש לקבל את רכבנו ולחנותו תוך ארגון כלל המטלטלין שלנו והכל מבלי שהיה עלינו להוציאם מהרכב. תפסה עיניי אישה יפה לבושה בשמלת פשתן לבנה שהלכה עם תיק ממוחזר על כתפה, המחשבה הראשונה שעלתה בראשי היא כיצד אני שמה את ידי על שמלה זהה לזו. מסתבר שמדובר בקוד הלבוש של מארחות המקום, הקונספט של אירוח אישי הינו החוזקה של המקום, הבחירה בנשים מקומיות שתפקידן לדאוג שנממש את כל תכניותינו באזור- החל מהמלצות על אתרים לביקור, היכן לאכול ועד לארגון סיפור הדרך ומקום החניה המיועד. הרגשתי שיש מי שדואג לי ולמשפחתי לכל צרכינו דבר שהעניק תחושת רוגע והנאה והסיר כל דאגה מלבי.
המארחת האישית שלנו יחד עם מארחות נוספות, לבושות שמלות פשתן לבנות. Credit: Ruth Arad
המארחת האישית שלנו יחד עם מארחות נוספות, לבושות שמלות פשתן לבנות. Credit: Ruth Arad
המעבר מקבלת הפנים שכללה את איסוף הרכב והמזוודות והכרות עם המלווה האישית שלנו- ששמה היה מינה התרחש באופן טבעי. מינה הובילה אותנו בחצר הגדולה אל עבר המבנה המרכזי. הכניסה למבנה המרכזי של קבלת הפנים היתה מעוררת השראה, החלל כולו לבן עם תקרת קמרונות מרשימה, ריצוף באבן מקומית, ותאורה שתשתנה לאורך שעות היום. העיצוב מושתת על גווני הלבן והאדמה ומלווה באבזור מקומי, לימונים, כדים וסלים קלועים בעבודת יד.
מיצב מרכזי מתחלף בליבת הבניין המרכזי. Credit: Borgo Egnazia
הבניין המרכזי במרכזו תקרת קשתות וחללי הסבה וקבלה עם ספות משני צידי הציר. Credit: Borgo Egnazia
ליבת הבניין המרכזי בעלת שני מפלסים ממנו עולים לקומת החדרים. במרכז החלל ממוקם מיצב אמנותי מתחלף.
החדר שלנו במלון בקומה העליונה. Credit: Borgo Egnazia
מיצב מרכזי מתחלף בליבת הבניין המרכזי. Credit: Borgo Egnazia
ההחלטות הדקורטיביות של האדריכל Pino Brescia בשיתוף צמוד עם בעל המלון Aldo Melpignano זהות לכל חדרי המלון: עיצוב על זמני, קלאסי, עם רגישות לרוח המקום, לטבע ולמסורת. העיצוב מבטא את החיבור לחבל הארץ, הריהוט עוצב על ידי האדריכל ונבנה באמצעות בעלי מלאכה מקומיים. השימוש נעשה בחומרים טבעיים, כמו אבן טוף מקומית שימשה לחיפויי הבניין, ואבן נוספת מהעיירה Ostuni מעטרת את הריצוף וחיפוי הפנים, סקאלת הצבעים השולטת הינה טבעית של אדמה. העיצוב מקרין חמימות ואינטימיות ביתית ומשתלב עם אווירת הנוחות ואדיבות השרות של בית מלון.
חדר הרחצה המפנק עשוי אבן מקומית. Credit: Borgo Egnazia
החדר שלנו במלון בקומה העליונה. Credit: Borgo Egnazia
מבט על גגות המבנים עם נוף לים. Credit: Borgo Egnazia
חדר הרחצה המפנק עשוי אבן מקומית. Credit: Borgo Egnazia
חדרי הרחצה מפנקים ביותר והם כללו מקלחון לזוג ואמבטיה גדולה במיוחד שמאפשרת דרור לרומנטיקה.
מגרשי הגולף והנוף לים. Credit: Borgo Egnazia
מבט על גגות המבנים עם נוף לים. Credit: Borgo Egnazia
האדריכלות מבוססת על המסורת בה נבנו חלונות קטנים, ומרפסות לנוף, לכל מבנה יש מרפסת, ומהחדרים העליונים ניתן לעלות לגג המבנה ולהנות מהנוף סביב.
הבניין המרכזי במרכזו תקרת קשתות וחללי הסבה וקבלה עם ספות משני צידי הציר. Credit: Borgo Egnazia
מגרשי הגולף והנוף לים. Credit: Borgo Egnazia
יש הרבה מה לראות בסביבת Fasano - כפרים יפייפים וציוריים, מבנים על צוקים שנשברים לים ב-Polignano. העיר Ostuni המרתקת שבנויה כולה כמבצר על גבעה, הבקתות ב- Alberobello ועוד המון הרפתקאות ששמחנו לגלות, אך מכיוון שהמלון מציע שפע של הנאה מצאנו את עצמנו נהנים כל רגע מהשהייה בו.
במתחם יש שלוש בריכות חיצוניות ואחת פנימית, שני חופים פרטיים עם הסעה סביב השעון דרך מגרשי הגולף ומטעי הזיתים. באחד הימים התחשק לי לצוף על מזרון ים, גיליתי לשמחתי שהם מחזיקים אוסף אביזרים מתנפחים שניתן להנות מהם בבריכה.
מבט אל הבריכות. Credit: Borgo Egnazia .
מבט אל הבריכות. Credit: Borgo Egnazia .
אחת ההנאות הגדולות באיטליה קשורות לחוויות קולינריות, למלון 3 מסעדות ובר אשר משרתות את האורחים לאורך היום, ממסעדת מישלן ועד מסעדת חוף, לכל אחת אופי משלה ומטעמים אחרים. המסעדה מהווה טרטוריה איטלקית המגישה אוכל ביתי מול מטבח פתוח בה מוגשת ארוחת הבוקר,המסעדה כולה מעוטרת תוצרת תבואה מקומית מיובשת התלויה מהתקרה.
מסעדת לה פרסקה. Credit: BorgoEgnazia
מסעדת לה פרסקה. Credit: BorgoEgnazia
החצר המרכזית בו מתקיימות סעודות מיוחדות ומסיבות. Credit: Borgo Egnazia
החצר המרכזית בו מתקיימות סעודות מיוחדות ומסיבות. Credit: Borgo Egnazia
#fids434- 12#
מה ששבה את ליבי במיוחד היתה תשומת הלב גם לקטנים ולהוריהם, מלבד שרות של מטפלות פרטיות לילדי האורחים יש במלון מועדון לילדים המותאם לפי גילאים. סדנאות אפיה, טיולי אופניים וביקור בחווה מקומית.
מתוך מחשבה הוקם חדר אוכל לילדים, אמנם אנחנו ביקרנו בעודנו זוג ללא ילדים בהיותינו בחופשת ה-Baby moon אבל החלטנו ללא ספק שנחזור גם עם ילדינו.
#fids434- 13#
ולקינוח, ראוי לציין כי המלון זכה בפרסים רבים, ביניהם הספא הטוב ביותר באירופה 2016 מאת Boutique Hotel Awards, המלון הכי טוב לשנת 2016 מאת Best of the Best Virtuoso Award Winner ופרס לשנה הנוכחית 2017 על היותו המלון הכי משנה חיים מאת Condé Nast Traveller Spa Awards
לעוד כתבות בסדרה ניתן להכנס לבלוג בכתובת: www.rutharad.com
מוזמנים ליצור קשר בכתובת מייל: info@rutharad.com